Б/Ж/У — 13.03/2.62/6.1
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 гр
Яйцо — 1 шт
Молоко — 400 гр
Чеснок — 7-8 зубчиков
Крахмал — 40 гр
Соль — 2 ч.л
Сахарозаменитель — 0,5 ч.л
Кардамон — 0,3 ч.л
Перец — 0,3 ч.л
Кориандр — 0,3 ч.л
Мускатный орех — 0,3 ч.л
Приготовление:
Пропускаем филе через мясорубку, вливаем молоко.
Измельчаем чеснок, добавляем специи, крахмал и яйцо.
Смазываем кружку маслом, наполняем фаршем на 4/5 высоты и обматываем кружки пищевой пленкой.
Ставим кружки в кастрюлю с теплой водой и накрываем крышкой, доводим до кипения и варим 35 минут.
Когда кружки слегка остынут, встряхиваем колбасу, чтоб она не прилипла ко дну.
Наслаждаемся!
Приятного аппетита!
