Ингредиенты:
2 стакана вареной гречки
100-200г твёрдого сыра, натертого на тёрку
измельчённый чеснок по вкусу
зелень
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем и формируем котлеты, обваливаем в муке или панировочных сухарях. Можно ложкой выкладывать на сковородку. Жарим на небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Подаем с горчицей.
Можно добавлять в фарш поджаренный лук, морковь или грибы.
