Б/Ж/У — 2.17/1.04/4.03
Ингредиенты:
Шампиньоны – 300 г
Кабачки – 2 шт
Помидоры – 2 шт
Сыр нежирный – 100 г
Йогурт натуральный – 3 ст. л
Соль, смесь перцев – по вкусу
Приготовление:
Нарезаем кабачки тонкими кружочками.
Складываем в глубокую кастрюльку, солим, перемешиваем и оставляем минут на 10-15, чтобы лишний сок стёк.
Нарезаем грибы и обжариваем до полной готовности. Солим и перчим их.
Выкладываем кабачки на противень, смазанный маслом.
Выпекаем при 180 С минут 20.
Нарезаем помидоры кружочками. Когда кабачки запеклись, перекладываем их в форму, смазанную маслом. Присыпаем смесью перцев. Затем выкладываем шампиньоны и поливаем сверху немного йогуртом.
Выкладываем еще раз слой запеченных кабачков и накрываем кружочками помидоров, присыпаем перцем.
Посыпаем тертым сыром и отправляем снова в духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
