Б/Ж/У — 10.99/0.13/2.68
Ингредиенты:
сок лимона – 350 г
тертая цедра лимона – 1 ст. л.
желатин – 50 г
стевия по вкусу
Приготовление:
Натираем цедру лимона и выдавливаем сок лимона. Доводим сок с цедрой до кипения и провариваем на маленьком огне около 5 минут, затем процеживаем. Заливаем желатин жидкостью, размешиваем. После того как желатин растворится, добавляем стевию, тщательно перемешиваем.
Остывшую жидкость выливаем в прямоугольный контейнер, покрытый бумагой для выпечки. Ставим форму с мармеладом в холодильник на 10 часов.
Готовый мармелад достаем вместе с бумагой из формы, переворачиваем пласт на разделочную доску и нарезаем острым ножом на небольшие квадратики. Храним мармелад в холодильнике.
