Эта диета позволит похудеть на 5-8 кг.
Меню диеты включает не только лук, но и другие полезные продукты (преимущественно растительного происхождения).
Лук содержит эфирные масла и витамины (В1, В2, В5, В6, В9, РР, Е, Н, С). Также богат железом, кальцием, калием, магнием, марганцем, фосфором, фтором и серой. Также содержит флавоноиды и растительный гормон глюкинин (последний помогает поддерживать сахар в крови на постоянном уровне).
Лук способен выводить из организма лишнюю жидкость, ускорять обмен веществ, способствует очищению крови и стимулирует процесс пищеварения.
Рацион диеты
Ежедневно необходимо есть луковый суп, дополняя другими рекомендованными продуктами. Пейте много негазированной воды.
Исключено во время диеты:
• Сахар
• Любые жиры (за исключением небольшого количества растительного масла)
• Кукуруза
• Виноград
• Хлебобулочные изделия
Соль ограничивается по максимуму (рекомендуется использовать пряные приправы и соевый соус).
Ешьте картофель лишь во вторник и не более 1-2 шт. в печеном виде.
Ограничьте употребление бананов – пару штук можно съесть в четверг.
• День № 1: фруктовое ассорти и суп на основе лука
• День № 2: овощное ассорти и суп на основе лука
• День № 3: овощи и фрукты, а также суп на основе лука
• День № 4: овощи и фрукты, а также суп на основе лука и стакан обезжиренного молока
• День № 5: овощи (приоритет за томатами), а также 400 г отварного мяса (говядины, курятины) и суп на основе лука
• День № 6: зеленые овощи и суп на основе лука
• День № 7: суп на основе лука, овощи и каша из бурого риса
Как приготовить луковый суп
Рецепт № 1
• Репчатый лук – 6 шт.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Зеленый болгарский перец – 1-2 шт.
• Капуста – средний кочан
• Перец горошком
• Сельдерей (листовой) – небольшой пучок
• Соль
Нарезаем овощи на кусочки и заливаем водой, варим 10 минут на сильном огне, затем убавляем огонь и доводим до готовности. В конце варки можете приправить суп перцем и солью.
Рецепт № 2
• Репчатый лук – 10 шт.
• Капуста – 500 г
• Морковь – 1 шт.
• Вода – 1 л
• Лавровый лист – 3 шт.
• Укроп – пучок
• Лимон – 1 шт.
• Перец горошком
• Соль
Лук нарезаем мелко и припускаем на растительном масле. Заливаем луковую массу водой, добавляем приправы и измельченные овощи: капусту, морковь, болгарский перец, соль, лавровый лист. Варите до полной готовности овощей на среднем огне. Подаем на стол, добавив сок лимона и измельченную зелень.
Рецепт № 3
• Репчатый лук – 5-6 шт.
• Томатный сок – 1.5 л
• Морковь – 5-6 шт.
• Кочан капусты среднего размера
• Корень сельдерея – 200 г
• Болгарский перец – 2 шт.
• Томаты – 5-6 шт.
• Стручковая фасоль – 400 г
Нарезаем овощи и складываем в кастрюлю, заливаем томатным соком (при необходимости доливаем воды, чтобы овощи полностью покрылись жидкостью). Варим суп на сильном огне при открытой крышке 10-15 минут, затем закрываем кастрюлю и доводим блюдо до готовности, убавив огонь.
