В этой статье мы покажем вам 5 хороших причин, по которым вы должны употреблять капустный сок каждый день. Знаете ли вы, что сок капусты может обеспечить много различных преимуществ для здоровья, таких как: профилактика рака, лечение язв, снижение плохого холестерина (ЛПНП) и т. д.?
Капуста содержит большое количество бета-каротина, нерастворимых волокон, витамин B1, витамин B6, витамин C, витамин E и витамин K, а также минералы йод, магний, железо, кальций и сера. Этот суперполезный овощ использовался на протяжении веков из-за его недорогих и лечебных целебных свойств. В древние времена она была известна как лунная сила, потому что она росла под лунным светом. Сегодня капустный сок можно использовать для лечения многих заболеваний.
Польза для здоровья
Сок капусты для лечения язв
Медицинские эксперты утверждают, что капустный сок является безопасным и эффективным натуральным средством для лечения язв. Капуста содержит природные источники L-глутамина, S-метилметионина, гефарната и глюкозинолатов, которые могут помочь защитить желудок и пищеварительный тракт путем заживления слизистой оболочки. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в Западном журнале медицины, 13 пациентов с язвенной болезнью пили свежий капустный сок. Это исследование показало, что время заживления для этих 13 пациентов было довольно быстрым — через 10 дней. В то время как пациентам, которые использовали стандартную терапию, потребовалось приблизительно 37 дней для лечения.
Сок капусты для профилактики рака
Вы должны знать, что употребление пищи с высоким содержанием капусты может значительно снизить риск развития рака молочной железы. Это, вероятно, главная причина, почему капуста является одним из лучших 14 продуктов для профилактики рака, и это также один из ингредиентов полезного салата против рака. Недавнее исследование, опубликованное в Международном журнале рака, показало, что большое потребление овощей, таких как капуста, связано с уменьшением риска рака молочной железы. Медицинские эксперты обнаружили, что существует сильная обратная реакция между раком молочной железы и следующими фруктами и овощами: темно-зеленые листовые овощи, крестоцветные овощи, такие как китайская капуста и капуста, морковь и помидоры, грибы. Другое, более недавнее исследование также показало, что употребление крестоцветных овощей, по крайней мере, один раз в неделю значительно снижает риск развития рака полости рта, пищевода, колоректального рака, рака молочной железы и почек. Медицинские эксперты обнаружили, что крестоцветные овощи, такие как капуста, могут использоваться для предотвращения развития нескольких видов рака.
Сок капусты снижает уровень «плохого» холестерина
В недавнем исследовании были исследованы эффекты капусты, снижающие уровень холестерина. Участники этого медицинского исследования потребляли два вида консервированных напитков в двойном слепом исследовании. Напитки содержали смесь зеленых овощей и фруктов с или без брокколи и капусты. В конце исследования медицинские эксперты обнаружили, что пациенты, которые пили напиток из брокколи и капусты, уменьшали уровень LDL-холестерина (также известный как «плохой» холестерин). Пациенты, которые пили напиток, который не содержал брокколи и капусту, имели незначительные результаты. Они также обнаружили, что брокколи и капуста полезны для снижения уровня холестерина у людей с высоким уровнем холестерина.
Капустный сок для похудения
Вы также можете использовать этот полезный сок в качестве инструмента для похудения. Этот суперполезный сок, естественно, имеет низкое содержание калорий, что делает его полезным напитком для похудения. Вы должны пить капустный сок вместо высококалорийных напитков, включая коммерческий фруктовый сок. Вы будете терять вес намного быстрее. Мы также можем сказать, что капуста является одним из овощей, которые могут помочь вам сбросить вес путем «сброса» ваших гормонов для более быстрой потери веса.
Капустный сок для красивой кожи
Этот суперполезный овощ содержит большое количество антиоксидантов и фитохимикатов, которые могут творить чудеса для вашей кожи. Капуста насыщена витамином С. И все мы знаем, что витамин C играет важную роль для здоровой кожи и является общим ингредиентом в средствах по уходу за кожей. Медицинские эксперты утверждают, что недостаток витамина С способствует сухости кожи, уменьшению эластичности и легким кровоподтекам. Витамин С также является одним из лучших витаминов для здоровой кожи.
Как сделать капустный сок
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
3 чашки крупнозернистой органической красной капусты
¾ чашки фильтрованной воды
1 чайная ложка морской соли
блендер
стеклянная банка с крышкой
Приготовление:
Вот что вам нужно сделать: во-первых, вам нужно заполнить блендер измельченной капустой, солью и водой. Затем вам нужно аккуратно смешать эти ингредиенты на низкой скорости, чтобы вы получили мелкие кусочки, а не пюре. Теперь вам нужно вылить смешанную смесь в банку. Накройте банку и оставьте смесь на три дня при комнатной температуре. Через три дня вам необходимо разложить смесь, чтобы отделить сок и целлюлозу. Поместите ферментированный сок в холодильник и постарайтесь выпить ½ стакана этого раствора, разбавленного равными частями воды.