Возможно, вам будет немного неприятно, что вы не испытываете никаких симптомов, когда вы потребляете макароны, но вы это делаете, когда едите их дома или если это иногда вызывает аутоиммунную реакцию у ваших детей, но не во всех случаях.
В других частях мира даже традиционно выращенная пшеница не вызывает никаких симптомов. Это на самом деле указывает на то, что токсичность пшеницы обусловлена чем-то большим, чем органическим или неорганическим глютеном или гибридизацией.
Некоторые полагали, что пшеница в Соединенных Штатах генетически модифицирована. Тем не менее, число людей, страдающих от проблем с клейковинами и пшеницей в последнее десятилетие, нельзя отнести к гибридам клейковины и пшеницы, поскольку они потребляются на протяжении тысячелетий.
По-видимому, токсичность пшеницы в Соединенных Штатах не является результатом ее генетической модификации. Фактически, настоящая причина заключается в том, как пшеница собирается обычными пшеничными фермерами.
Доктор Стефани Сенефф из Массачусетского технологического института утверждала, что процедура высушивания неорганических культур пшеницы с глифосатом непосредственно перед урожаем вступила в моду в конце 1990-х годов, и это вызвало загрязнение большей части неорганической пшеницы в Соединенных Штатах.
Ее объяснение состояло в том, что воздействие пшеницы на токсичное химическое вещество, такое как глифосат, фактически высвобождает больше семян и немного более высокий выход:
Министерство сельского хозяйства США сообщает, что с 2012 года 99% твердых сортов пшеницы, 97% яровой пшеницы и 61% озимой пшеницы были обработаны гербицидами. По сравнению с 1998 годом, когда на твердую пшеницу приходилось 88%, 91% для яровой пшеницы и 47% для озимой пшеницы, можно констатировать, что увеличение вызывает тревогу.
Пестицид Roundup лицензируется для контроля за сорняками. Monsanto, производитель Roundup, утверждает, что применение к растениям с влажностью более 30% приводит к поглощению растений в ядрах.
Фермеры любят эту практику, потому что Roundup убивает растение пшеницы, позволяя получить более ранний урожай.
Пшеничное поле часто созревает неравномерно, поэтому применение дозаправки Roundup улучшает более зеленые участки поля с более зрелыми. Результат — на менее зрелых областях Roundup транслоцируется в ядра и в конечном итоге собирается как таковой.
Эта практика не лицензируется. Фермеры ошибочно называют это «высыханием». Потребители, употребляющие продукты из пшеничной муки, несомненно, потребляют малое количество Roundup.
Тем не менее, этот метод не только проводится в Америке. В докладе Агентства по пищевым стандартам Соединенного Королевства указано, что использование Roundup в качестве осушителя пшеницы регулярно демонстрируется остатками глифосата в образцах хлеба.
Кроме того, осведомленность об использовании этого пестицида также повышается в других европейских странах. Нидерланды запретили его использование, и Франция, вероятно, сделает то же самое.
В настоящее время считается, что глифосат не опасен для людей или млекопитающих, и это отношение настолько распространено, что продавцы Roundup глупо используют его во время презентаций!
Дело в том, что этот пестицид может не проявлять непосредственных эффектов, но он, несомненно, токсичен. Это фактически лихорадочно разрушает все важные бактерии, обнаруженные в кишечнике, которые отвечают за синтез незаменимых аминокислот.
Поэтому важно помнить об отрицательных эффектах Roundup, так как это серьезно нарушает работу полезных бактерий в кишечнике и приводит к проницаемости кишечной стенки и симптомов аутоиммунной болезни.
Поэтому люди становятся более склонными к негативным последствиям других химических веществ и токсинов окружающей среды.
Кроме того, самое плохое, что эффекты воздействия глифосата являются медленными и коварными и могут появляться через несколько месяцев и лет, так как воспаление постепенно развивается в клеточных системах организма.
Это систематическое воспаление приводит к большинству заболеваний и состояний, связанных с западным стилем жизни, в том числе:
- Тучность.
- Бесплодие.
- Болезнь Альцгеймера.
- Желудочно-кишечные расстройства.
- Болезнь сердца.
- Диабет.
- Аутизм.
- Рассеянный склероз.
- Рак.
- Депрессия.
Следовательно, было бы разумно избегать обычной пшеницы, даже если у вас нет проблем с ее перевариванием и вы не страдаете аллергией на клейковину или чувствительностью к пшенице.
Мы настоятельно рекомендуем избегать традиционной пшеницы и сосредоточиться на органической, предпочтительно низкой клейковине, негибридированной пшенице Эйнкорна для производства хлеба, печенье, блинах и всех видах блюд.
Также подумайте обо всех других культурах, где используются эти гербициды, включая рис, семена, сахарный тростник, ячмень, сушеные бобы и горох, сахарную свеклу и сладкий картофель.
Поэтому лучшее, что вы можете сделать, чтобы сохранить здоровье своей семьи и избежать многочисленных вредных последствий, — это всегда потреблять органические продукты.
