Портулак обычно по ошибки принимается за сорняк. На самом деле, это супер еда для здоровья.
Портулак или портулак огородный — растение со светло-желтыми цветами. Оно берет свое начало, как полагают, в Индии и Персии, но распространилось по всему миру.
Это растение может расти практически в любом месте. Портулак богат содержанием омега-3 жирных кислот, клетчатки, витамина А, витамина С, всех видов витаминов группы В, железом, магнием, марганцем, калием, кальцием и медью.
Вот некоторые преимущества для здоровья, связанные с употреблением этого растения:
Потеря веса.
С низким содержанием калорий, но будучи источником волокон, портулак идеально подходит для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Кроме того, он богат питательными веществами, что означает, что люди, которые потребляют его будут чувствовать себя сытыми.
Здоровье сердца.
Здоровье сердца, как известно, зависит от калия и омега-3 жирных кислот. Калий работает путем снижения артериального давления, а омега-3 жирные кислоты помогают уменьшить количество плохого холестерина в организме.
Здоровье желудочно-кишечного тракта.
Традиционная китайская медицина рассматривает портулак как средство от желудочно-кишечных проблем, от диареи до дизентерии. Способность этого замечательного растения лечить эти проблемы связана содержанием нескольких органических соединений. Дофамин, яблочная кислота, лимонная кислота, аланин, и глюкоза всего лишь некоторые из них.
Улучшение кровообращения.
Портулак полон железа и медью, а они играют жизненно важную роль в здоровье сердечнососудистой системы.
Здоровая система кровообращения способствует улучшению общего состояния здоровья, потому что больше крови доставляется туда, где она должна быть.
Прочность костей.
Кальций, магний, железо и марганец, содержащиеся в портулаке, это необходимые элементы для защиты и поддержания здоровья костей. Ежедневное употребление этого «сорняка» может даже предотвратить остеопороз.
В следующий раз, когда вы увидите портулак на улице, найдите время, чтобы взять и попробовать!
