Б/Ж/У — 3.88/1.27/10.94
Ингредиенты:
Капуста — 400 г
Мука цельнозерновая — 5 ст. л
Кефир 1% — 200 мл
Яйцо — 1 шт
Лук — 1 шт
Разрыхлитель — 1/3 ч. л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нашинковать мелко капусту, посолить и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Лук потереть на крупной терке и добавить в капусту, влить кефир, яйцо, всыпать муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Получается тесто как густая сметана, если необходимо добавляем муки. Жарим оладье на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета. Подаем с йогуртом.
Приятного аппетита!
