Б/Ж/У — 6.9/0.9/7.04
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Кабачки — 1 штука
Яйцо — 1 штука
Лук — 1 головка
Чеснок — 3 зубчика
Мука — 3 ст.л
Петрушка — ½ пучка
Укроп — 1 пучок
Соль, перец черный по вкусу
Сушеный базилик по вкусу
Приготовление:
Натираем кабачок на крупную терку, солим и слегка мнем, чтобы выделился сок.
Затем сливаем сок, добавляем яйцо, лук (по желанию), 3 ст.л. c горкой муки, солим, добавляем специи и тщательно перемешиваем.
Рубим мелко куриное филе или перекручиваем на мясорубке, добавляем лук, чеснок, соль и любимые специи.
Разогреваем на сковороде подсолнечное масло, выкладываем по столовой ложке кабачковой массы, сверху по чайной ложке куриного фарша, сверху снова кабачковую массу, чтобы закрылись колдуны, накрываем крышкой и жарим с обеих сторон.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
