Б/Ж/У — 3.3/1.53/4.71
Ингредиенты:
Ряженка (4%) — 500 г
Кефир (2,5%) — 500 г
Йогурт (0%) — 250 г
Лимон — 0,5 шт
Приготовление:
Выливаем ряженку, кефир, йогурт. Выжимаем из лимона сок и добавляем столовую ложку в молочную смесь. Перемешиваем. Стелим в дуршлаг марлю в 3-4 слоя и выливаем на нее молочную смесь. Дуршлаг ставим на кастрюлю и убираем в холодильник на 36 часов.
Приятного аппетита!