Эта основанана на чередовании употребления белковых и углеводных продуктов. Принципы низкоуглеводной диеты:
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ: углеводы.
Утро начинается с употребления пищи, богатой сложными углеводами. Это могут быть крупы перловая, гречневая, “Геркулес” так и бобовые чечевица, нут, горох. Немного цельнозернового хлеба, риса или макарон из цельнозерновой пшеницы.
Количество потребляемых углеводов рассчитывается по формуле:
3 грамма углеводов Х ваш вес = необходимое к потреблению кол-во углеводов.
Полученное количество распределяем равномерно на 6 приёмов и поглощаем на протяжении дня.
ДЕНЬ ВТОРОЙ: смешанный — углеводы+белки.
Начинаем с углеводов и потребляем их первую половину дня до 4-5 часов вечера в три приёма пищи. Количество углеводов должно соответствовать норме из расчета: полтора грамма умножаем на ваш вес. В вторую половину дня переходим на пищу, богатую белками — куриное или индюшиное филе, нежирная телятина, рыба и морепродукты, белок яиц, обезжиренный творог. Массу белка определяем так:
2 грамма белка Х ваш вес = необходимое к потреблению кол-во белка.
И так же съедаем в три приёма.
ДЕНЬ ТРЕТИЙ: белки.
Необходимое количество белка определяем расчётом: три грамма умножаем на собственный вес. Полученное итоговое количество делим на шесть равных порций и употребляем в течение дня через равные промежутки времени.
ДЕНЬ ЧЕТВЁРТЫЙ: белки.
Все как в третий день.
ДЕНЬ ПЯТЫЙ: углеводы.
Повторяем первый день, и затем цикличность повторяется.
