Очень вкусный и полезны тыквенный мусс

Б/Ж/У — 3.11/0.31/7.2

Ингредиенты:
тыква — 500 грамм
мускатный орех — 1 грамм
белок — 120 грамм
фруктоза — 1-2 ч.л
лимонная цедра — 1 ст.л.

Приготовление:
1. Тыкву моем и обсушиваем. Очищаем и нарезаем на небольшие кусочки;
2. Отвариваем кусочки тыквы в кипящей воде до мягкости;
3. Остужаем тыкву и измельчаем ее блендером в пюре. Добавляем к измельченной тыкве лимонную цедру и щепотку мускатного ореха;
4. Взбиваем белки в пену, постепенно добавляя фруктозу;
5. Смешать аккуратно взбитый белок с тыквой. Разложите десерт по креманкам. Убираем в холодильник.
Совет: ешьте данный десерт лучше в первой половине дня, т.к это блюдо содержит много углеводов.

Приятного аппетита!