Согласно последним исследованиям, в рисовых продуктах были найдены канцерогенные вещества.
После исследования 120 рисовых продуктов, в них было обнаружено высокий уровень содержания мышьяка!
Исходя из полученных результатов, государственным органам было рекомендовано пересмотреть свои диетические рекомендации касательно риса. Они заявили, что детям не следует употреблять рис или продукты из риса, такие как рисовая каша, рисовая лапша или крупы, которые содержат воздушный рис, более чем раз в две недели. А что касается сладостей из воздушного риса, то их вовсе следует избегать!
Рисовые хлебцы и козинаки — враг №1!
«Мы уже знаем, что рис содержит мышьяк. Некоторые продукты содержат довольно высокий уровень этого вещества. Помимо всего прочего, мы сейчас рекомендуем не разрешать детям, которым меньше 6 лет, есть рисовые сладости. Что касается всех остальных, то их употреблять можно, но только в умеренном количестве, но это так же зависит от общего количества употребленных рисовых продуктов», — заявила Эмма Холдин, токсиколог.
Взрослым людям, которые употребляют большое количество риса и едят его более чем 7 раз в неделю, следует немедленно сократить это количество.
«Если вы употребляете рис более чем 7 раз в неделю, я настоятельно рекомендую вам сократить это количество», — добавила она.
В большинстве продуктов известных рисовых продуктов уровень мышьяка был выше допустимой нормы.
Что плохого в мышьяке и рисе?
Мышьяк — это канцероген, который после хронического облучения, может стать причиной опухолей в коже, легких, мочевом пузыре, а так же в печени, почках и простате. Хроническое воздействие неорганического мышьяка может так же стать причиной сердечнососудистых заболеваний, разрушению печени, хронического кашля, диабета и неврологических заболеваний, особенно у детей.
За последние годы наличие неорганического мышьяка в детском рисе и рисовых продуктах вызвало интерес со стороны ученых. Содержание мышьяка в рисе зависит от его сорта, места посадки, способа выращивания, а так же способа приготовления (цельные зерна часто содержат больше мышьяка, чем полированный рис).
Поделитесь с близкими, предупредите их об опасности!
