Питаемся правильно: Огуречные роллы

Ингредиенты:

— свежий огурец — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, перец

Приготовление:

Креветки отварите в подсоленной воде. Очистите их от панцирей и мелко порубите.
Яйца, сваренные вкрутую нарежьте кубиками.
Петрушку измельчите .
В творожный сыр добавьте сливки, креветки, яйцо, зелень, соль и перец (по вкусу) и все тщательно перемешайте.
С помощью овощечистки нарежьте огурец тонкими полосками и сверните в рулетик, заполните приготовленным фаршем. Можно сколоть шпажкой или зубочисткой.
Охладите и подавайте на стол.

Худейте вкусно!