1. ПП-ужин: Кабачки, запеченные в духовке с сыром
На 100 грамм всего 60.9 ккал!
Белки- 0.34?Жиры — 0.46?Углеводы — 6.42
Ингредиенты:
молодые кабачки — 2 штуки;
прованские травы — 0,5 ч. л.;
соль — 0,5 ч. л.;
Сыр Пармезан, натертый — 2 ст. л.;
оливковое масло — 1 ст. л.;
свежая петрушка для подачи
Приготовление:
Смешиваем тертый сыр с травами, солью и измельченным чесноком.
Кабачки нарезаем вдоль четвертинками.
Обваливаем в сырной смеси и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Сбрызгиваем кабачки оливковым маслом и запекаем при 180 С в течение 15 минут.
Затем включаем режим гриль на 2-3 минуты, чтобы кабачки подрумянились.
Посыпаем кабачки мелко нарезанной петрушкой и натертым сыром и сразу подаем.
2. ПП-перекус — Кабачки в кляре
На 100 грамм всего 36.15 ккал!
Белки — 1.8 ?Жиры — 0.89?Углеводы — 5.03
Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт
Кефир — 100 мл
Яйца — 2 шт
Чеснок — 5 г
Зелень — по вкусу
Мука цельнозерновая — 25 г
Соль, перец — по вкусу
Для творожного соуса:
Творог мягкий обезжиренный — 50 г
Зелень — по вкусу
Чеснок — 7 г
Приготовление:
Очищенные кабачки нарезаем пластинками, толщиной менее сантиметра.
Солим, перчим, выдавливаем пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем.
Для кляра: растираем яйца с солью, добавляем пол стакана кефира, перемешиваем. Добавляем муку с водой, размешиваем. Кляр должен получиться, как густая сметана.
Окунаем кабачки в кляр и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла.
Для творожного соуса: рубим мелко зелень, выдавливаем через пресс пару зубчиков чеснока, солим, добавляем творожок. Перемешиваем.
3. ПП-угощение — запеченные кабачки с сыром и чесноком
На 100 грамм всего 76.12 ккал!
Б/Ж/У — 5.33/3.41/5.79
Ингредиенты:
Кабачки — 600 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 150 г
Сыр — 100 г
Яйца — 2 шт
Чеснок сушеный — 1 ст. л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Растираем хлопья в мелкую крошку. Добавляем соль и сушеный чеснок, перемешиваем. Натираем сыр на крупной терке. Кабачок нарезаем тонкими кружочками.
Окунаем колечки кабачка сначала во взбитые яйца, а затем в панировку из овсяных хлопьев. Выкладывайте кружочки на противень, застеленный пергаментом, сверху присыпаем тертым сыром. Запекаем при 180 °C в течение 15 минут до румяной корочки. Подаем горячими!
4. Фигура не пострадает нисколько- фаршированные кабачки творогом
На 100 грамм всего 38.81 ккал!
Б/Ж/У — 3.12/1.03/4.14
Ингредиенты:
Кабачок — 2 шт
Творог обезжиренный — 200 г
Сыр нежирный — 70 г
Яйцо — 1 шт
Чеснок — 5 г
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Очищенные от шкурки кабачки разрезаем продольно на две части и вынимаем чайной ложкой из середины часть мякоти, чтобы получились лодочки.
Смешиваем творог, мелко нарубленную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, яйцо и черный перец.
Наполняем лодочки из кабачков творожным фаршем.
Выкладываем лодочки в форму для запекания, застеленную пергаментом, сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром и запекаем при 180 С около 40 минут.
5. ПП-ужин: Фаршированные кабачки с куриным фаршем
На 100 грамм всего 74.13 ккал!
Б/Ж/У — 7.33/3.58/3.01
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Куриный фарш — 500 г
Зелень — 100 г
Сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
Кабачки, разрезаем вдоль, если кабачок большой, тогда кругами 3-4 см толщиной. Удаляем ложкой семена, чтобы у каждого кусочка осталось дно.
В фарш добавляем зелень.
Фаршируем начинкой кабачки. Поверх каждого кабачка разложите кусочки сыра. Запекаем при 210 С в течение 15-20 минут.