Еще издревле готовили квасы, а в наше время открыли важное свойство – способность снижать вес и ускорять обмен веществ.
Сегодня мы расскажем о лучших рецептах кваса для похудения. Все они не содержат дрожжей.
Овсяный квас для похудения
Принимать такой квас нужно не менее 2 недель. Уже через 2 недели вы заметите как улучшится пищеварение и уйдут лишние килограмм.
Берем 0,5 кг овса или овсяных хлопьев на трехлитровую банку. Предварительно промываем их и высыпаем в банку, заливаем кипяченой водой. Добавляем около 3 столовых ложек сахара, для брожения. Затем завязываем горлышко банки марлей и оставляем на 2 суток. По истечению этого времени на поверхности кваса из овса должна образоваться пленка — это верный признак того, что напиток готов. Можно слить закваску и пить ее для похудения по 1 стакану за 30 минут до еды.
Рецепт свекольного кваса для похудения
Натереть одну крупную свеклу или 2 небольшие на терке, добавляем черствую корочку ржаного хлеба и заливаем 2 литрами холодной воды. Добавить 4 ст. л. сахара и оставить на 3-4 дня, затем убираем в холодильник.
Свекольный квас выводит холестерин, улучшает обмен веществ, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, расширяет сосуды, очищает кишечник, полезен при ожирении.
Употреблять свекольный квас необходимо по 0,5 стакана за полчаса до еды (не более 5 стаканов в сутки). Если организм стал слишком часто очищаться, то прием прекратить на время либо уменьшить количество напитка в сутки.
Травяной квас по Болотову
Этот рецепт придумал академик Болотов. Этот напиток способствует очищению организма от шлаков и расщепляет жиры, укрепляет иммунитет и полезен при простудных заболеваниях.
Приготовление: в трехлитровую банку нужно засыпать 1 стакан нарезанных листьев чистотела, 200 гр сахара, 0,5 литра молочной сыворотки и все содержимое до верху залить чистой водой. Такой квас будет готов через 10 дней. Для похудения его следует пить каждый день за 30 минут до еды.
Лимонный квас
Необходимо 3-4 больших лимона. Предварительно ошпарить кипятком. В большую емкость для кваса отжимаем сок из наших лимонов, добавляем туда 2,5 стакана сахара, 20 гр дрожжей, 100 гр изюма и лимонную цедру. Для процесса брожения достаточно будет 2-х дней при комнатной температуре. Далее хранить лучше на холоде.
Рисовый квас
На 1 литр остывшей кипяченой воды берем 4 столовые ложки риса любого, кроме сечки. Добавляем 3 столовые ложки сахара и совсем немного изюма (5-6 штучек). Все размешиваем и оставляем отстаивать на 3-4 дня (в зависимости от того, насколько жарко в комнате). После процеживаем, разливаем по бутылкам и храним в холодильнике. Такой напиток не только поможет очистить кишечник, но и будет очень хорош для профилактики остеохондроза и болей в суставах.
Имбирный квас
Нам необходимо 500 гр ржаных сухариков или 800 гр ржаного хлеба, залить их кипятком так, чтобы вода покрыла полностью хлебную массу. Закрываем крышкой и оставляем настаиваться на 5 часов.
Имбирный корень очищаем и нарезаем пластинками (достаточно будет около 7 тонких пластин), заливаем их 4 литрами воды и варим порядка 20 минут после того, как закипит. Нам нужен будет чистый отвар без имбиря, если используете молотый имбирь, то отвар следует процедить.
Имбирный отвар после того, как он остынет, добавляем в хлебную смесь и доводим до кипения. Затем ждем, пока все остынет до комнатной температуры. Тем временем берем 30 гр дрожжей и разводим их в теплой водичке. Далее добавляем в нашу имбирно-хлебную массу дрожжи, 0,5 литра яблочного сока и 2 стакана сахара. Все тщательно размешиваем и оставляем в теплом месте. Обычно уже через 12-18 часов имбирный квас готов. Такой напиток отличается особым богатым и охлаждающим вкусом.