Б/Ж/У — 11.35/2.97/8.93
Ингредиенты:
— 1/2 чашки муки
— 500 гр вареного картофеля (холодный)
— 1/4 чашки молока
— 1 маленький зубчик чеснока
— 2/3 чайной ложки разрыхлителя
— 1/2 ч.л. соли
— петрушка или кинза (1 пучок)
— 120 гр сыра фета
— 2 пера зеленого лука
— 1 большое яйцо
— перец по вкусу
Приготовление:
Очищаем холодный вареный картофель от шкурки и натираем на терке.
Порубить мелко зеленый лук и пропустить чеснок через терку.
Смешиваем муку, соль и разрыхлитель.
Добавляем яйцо и вливаем молоко, перемешиваем.
Добавляем в тесто щепотку черного перца, зеленый лук, сыр фета и чеснок, хорошенько перемешиваем и добавляем тертый картофель.
Порубить петрушку или кинзу, добавить к тесту и хорошенько все перемешать.
Выкладываем по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду с маслом.
Жарим с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут.
Приятного аппетита!
