Белки — 2 ? Жиры — 0.4 ? Углеводы — 7?
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная — 1 маленький кочан
Капуста белокочанная — 1 маленький кочан
Морковь — 2 шт. средние
Кукуруза консервированная — 1 банка
Петрушка — 1 пучок
Йогурт или сметана — 100 г
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Горчица дижонская — 1 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Нашинковать мелко белокочанную капусту, размять руками. Натираем морковь на крупной терке.
Шинкуем мелко краснокочанную капусту. Хорошо разминаем руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Порубить мелко зелень петрушки.
Смешиваем все ингредиенты. Поливаем заправкой и аккуратно перешиваем.
Для салатной заправки: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешиваем и слегка взбиваем ложкой.
Даем салату настояться в холодильнике пару часов.
Приятного аппетита!
