Покупка овощей может быть захватывающей. Есть так много вкуснятости! Это одна из лучших составных здорового питания. Но знаете ли вы, как правильно покупать овощи? Этому надо учиться, но это того стоит. Вот семь советов по выбору овощей на рынке.
7 советов для удачной покупки овощей
1. Покупайте сезонные овощи
Каждому овощу свой сезон. Так что необходимо изучить рынок предложений в вашем районе. И вы сможете планировать блюда заранее. В то время как продуктовые магазины получают поставки из других стран, фермерские рынки являются лучшим выбором. Вы найдете самые свежие сезонные овощи из вашего собственного региона.
2. Запомните признаки спелости
Узнайте как выглядят спелые овощи. Как правило, они должны иметь яркий цвет и держать форму. Помните о соответствии цвета и запаха.
3. Планируйте покупки
Мудрый покупатель всегда знает сколько необходимо купить, чтобы овощи оставались свежими. Вот почему знание признаков спелости важны. Если вам нужен помидоры для салата — купите ровно по рецепту. А если вы хотите использовать их в течение нескольких дней -овощ может утратить свежесть.
4. Проверяйте со всех сторон
Иногда гниловатый овощ может попасть на продажу. Вы должны изучить каждую сторону, поворачивая вокруг и осматривая кожуру. Не забудьте проверить на наличие признаков возможного повреждения.
5. Выбирайте яркие цвета
Ваши овощи должны иметь яркую окраску. Держитесь подальше от тусклых, коричневых пятен и увядших листьев. Эти признаки означают, что овощи не свежие или не были осторожно транспортированы.
6. Избегайте побегов
Овощи, такие как картофель или имбирь, дают побеги, при хранении в течение длительного времени. Лук, чеснок и сладкий картофель от них не отстают. Это верный признак того, что они не свежие.
7. Задавайте вопросы
На больших рынках есть большая вероятность встретить производителя. Именно ему можно задавать вопросы: какие семена? наличие пестицидов? как лучше приготовить? Вы можете много полезного узнать об овощах, разговаривая с фермером.
Следуя этим советам вы получите максимальную отдачу от овощей. Вы сможете наслаждаться удивительным миром здорового питания. Ваш организм отблагодарит вас своей слаженной работой.
