Польза базилика для здоровья и факты о питании

Мы все знакомы с базиликом как с ароматической приправой, которая делает нашу миску с макаронами вкуснее, но все большее число людей хвалят ее за различные лекарственные преимущества.

От листьев до цветов каждая часть растения базилика обогащена различными химическими соединениями, которые, как известно, предотвращают болезни и укрепляют здоровье.

Пищевая ценность базилика
Базилик богат ингибирующими ферменты эфирными маслами, в том числе эвгенолом, цитронеллолом и линалоолом, которые работают в том же направлении, что и аспирин и ибупрофен, в борьбе с воспалением и доказали свою эффективность в лечении ревматоидного артрита и воспалительных заболеваний кишечника.

Эти эфирные масла также доказали свою эффективность, препятствуя росту широкого спектра бактерий, в том числе тех патогенов, которые в противном случае стали устойчивыми к традиционному лечению антибиотиками.

Примечание: крайне важно, чтобы вы проконсультировались с вашим врачом, прежде чем включать базилик в свой рацион, так как он может взаимодействовать с вашими обычными лекарствами.

Вот 5 лучших преимуществ базилика для здоровья.

1. Лечит простуду
Пережевывание свежих листьев базилика или приготовление пасты и употребление ложки значительно помогает держать грипп в страхе.

Во время муссонов, когда малярия и лихорадка Денге свирепствуют, рекомендуется употреблять нежные листья базилика после кипячения их в воде, чтобы предотвратить риск заражения лихорадкой. При острой лихорадке отварите листья базилика, сваренных с порошкообразным кардамоном в 1 стакане воды, необходимо употреблять несколько раз в день. Сок листьев базилика можно использовать для снижения высокой температуры.

2. Лечит кашель
Базилик является ключевым ингредиентом сиропов от кашля и отхаркивающих средств. Но вместо того, чтобы покупать эти препараты, которые часто приходят с вредными побочными эффектами, вы можете состряпать на основе базилика домашнее средство, которое работает так же хорошо.

Добавьте 8 листьев базилика и 5 гвоздик в чашку воды и кипятите 10 минут. Можно добавить немного соли по вкусу.

Дайте ему остыть, а затем пить, чтобы облегчить кашель.

Для того, чтобы избавиться от боли в горле, вызванной постоянным кашлем, эффективным оказалось полоскание горла водой, сваренной с листьями базилика.

3. Повышает иммунитет
Регулярное употребление свежих листьев базилика укрепит иммунитет. Исследования показывают, что различные химические соединения в базилике могут улучшить выработку организмом инфекционных антител. Кроме того, рекомендуется использовать свежий базилик, а не сушеные версии, чтобы получить оптимальные результаты.

4. Борется со стрессом
Базилик также признан «адаптогеном» или антистрессовым средством, который помогает организму справляться с различными видами стресса, а также способствует психическому благополучию. Например, различные исследования показали полезные свойства листьев базилика в снижении шумового стресса.

Некоторые эксперты в области здравоохранения рекомендуют жевать 10 до 12 листьев базилика, два раза в день, чтобы предотвратить стресс и развитие стрессовых заболеваний.

5. Улучшает зрение
Всего 100 граммов свежих листьев базилика (чуть больше, чем пучок свежего базилика) обеспечивают рекомендуемую суточную дозу витамина А. Витамин А обладает антиоксидантными свойствами и необходим для здорового зрения.

Свежий сок базилика является эффективным средством от боли в глазах и ночной слепоты, которая обычно вызвана дефицитом витамина А. Для уставших глаз, наносите 2 капли сока базилика на пораженный глаз ежедневно перед сном.

Источник
Перевод и адаптация — Фитхакер