Ингредиенты:
цветная капуста — 1 штука
тертый пармезан — 1 / 3 чашка
измельченный чеснок — 1 / 2 ст.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
пучок свежей петрушки — 1 / 2 шт
соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем цветную капусту на соцветия.
Смешать в миске оливковое масло, измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра пармезан.
Высыпаем капусту и перемешиваем.
Выкладываем капусту на противень, покрытый фольгой. Солим и перчим.
Выпекаем при 200 С в течение 45 минут, переворачиваем каждые 15 минут.
В последние 15 минут посыпаем оставшимся пармезаном.
Готовую капусту посыпаем нарезанной петрушкой.
