Белки- 8.76 ?Жиры — 2.1?Углеводы — 10.5
Ингредиенты:
1 средний баклажан
Творог нежирный — 200 г
чеснок — 2 зубчика
2 ст. л. зелени кинзы и укропа
соль
масло оливковое для обжаривания
Приготовление:
Разрезаем баклажан вдоль на 6 пластин. Посыпаем солью, чтобы вышла горечь.
Затем промываем, обсушиваем и выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом.
Запекаем при 180 С в течение 10 мин. Духовку не выключать.
Кинзу и укроп мелко нарезаем.
Смешиваем творог с зеленью и чесноком. Солим по вкусу.
Сворачиваем рулетики из баклажана с творожной начинкой. Смазываем их оливковым маслом и помещаем в духовку еще на 10 минут, чтобы они подрумянились.
