Б/Ж/У — 13.35/1.54/4.67
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Брюссельская капуста — 300 г
Молоко 1% — 300 мл
Мука цельнозерновая — 30 г
Сыр нежирный — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, остужаем.
У кочанчиков брюссельской капусты отрезаем кочерыжку.
Доводим воду до кипения, солим. Кладем в кипяток брюссельскую капусту и варим 15 минут.
Для соуса: кладем в маленькую кастрюльку муку, заливаем холодным молоком.
Тщательно размешиваем до растворения муки и ставим на огонь.
Непрерывно помешивая, доводим до кипения. Кипятим пару минут. Солим, перчим, перемешиваем.
Получается довольно густой соус.
Натираем сыр на мелкой терке. Нарезаем куриное филе крупными кусочками.
Выкладываем в форму филе и брюссельскую капусту, перемешиваем.
Заливаем соусом и посыпаем тертым сыром.
Запекаем при 150 С в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
