ПП-ужин: Курица с овощами, тушенная в фольге

Белки*Жиры*Углеводы* 10.27*0.82*4.01*

Ингредиенты:

1 кг куриного филе без кожи
500 г болгарского перца
400 г помидоров
300 г моркови
250 г лука
4 зубчика чеснока
соль
перец
зелень по вкусу
специи по вкусу

Приготовление:

Филе солим, перчим, добавляем специи и оставляем на полчаса.
В фольгу кладем курицу, сверху лук, нарезанный полукольцами, мелко нарезанный чеснок, нарезанную кусочками морковь, помидоры, нарезанные дольками, перец, нарезанный соломкой, солим. Заворачиваем в фольгу.
Выкладываем на противень и ставим в духовку. Тушим при температуре 180-200 градусов в течение часа.
При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!