Б/Ж/У — 7.82/5.28/3.53
Ингредиенты:
Скумбрия — 300 грамм
Лук — 1 штука
Морковь — 1 штука
Болгарский перец — 1 штука
Помидор — 1 штука
Лимон — 1/2 штука
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Очистить морковь и натереть на крупной терке.
Помидор бланшируем и снимаем с него кожицу, нарезаем кубиками.
Чистим лук и нарезаем полукольцами. Перец нарезаем кубиками
Овощи перемешиваем вместе.
Рыбу размораживаем и потрошим. Промываем и просушиваем.
Выдавливаем лимонный сок сверху и внутри рыбы. Солим и посыпаем приправами по вкусу.
20 минут даем настояться.
Кладем овощи на дно пакета (рукава) для запекания. Сверху укладываем скумбрию. Завязываем конец пакета.
Запекаем при 180 С в течение 20-30 минут. Подаем вместе с овощами.
Приятного аппетита!
