Ингредиенты:
Грудка куриная — 500 грамм
Печень куриная — 200 грамм
Груши — 2 штуки
Китайская капуста — 250 грамм
Сметана — 200 грамм
Лимонный сок — 40 мл
Горчица — 2 ч.л
Черный молотый перец — ¼ ч.л
Чили молотый — ¼ ч.л
Соль по вкусу
Приготовление:
Обжариваем на антипригарной сковороде порезанную небольшими кусочками, куриную грудку. Груши, разрезаем на такие же кусочки, как мясо.
Порвите китайский салат крупно.
Обжариваем пару минут куриную печень. Перекладываем печень в блендер и выливаем жидкость из сковороды, добавляем сметану, сок лимона, горчица, перец и соль и измельчаем.
Выкладываем на широкое блюдо, сверху обжаренное мясо и кусочки груш.
Затем поместите печень в чашу блендера, влейте жидкость из сковороды и добавьте сметану, сок лимона, горчицу, перец и соль.
Поливаем салат соусом из печени.
Приятного аппетита!
