Б/Ж/У — 3.98/2.96/9.88
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1400 — 1500 г;
Яйцо — 2 шт;
Сыр 17% — 20 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Мука в/с — 130 г;
Петрушка мелко нарезанная — 1 ст.л.;
Горячая вода — 1/3 стакана;
Соль и перец — по вкусу;
Оливковое масло — 4 чайные ложки;
Приготовление:
Цветную капусту разделяем на соцветия. Кладем в кипящую воду и варим 5 минут. Сразу опускаем ее в холодную воду, чтобы остановить дальнейший процесс приготовления капусты. Затем мелок рубим сваренную капусту.
Добавляем муку, тертый сыр и рубленную зелень. Затем добавляем взбитые яйца и воду, перемешиваем.
Обжариваем оладьи на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
