Б/Ж/У — 15.15/2.52/2.61
Ингредиенты:
Для фарша:
Куриное филе — 3 штуки
Отруби — 30 грамм
Лук — 2 головки
Кефир обезжиренный — 50 мл
Перец, соль, приправы
Для начинки:
Яйца — 4 штуки
Шампиньоны — 250 грамм
Приправа для грибов
Приготовление:
Для фарша: прокрутить через мясорубку филе, порезать мелко лук, посолить, поперчить, влить кефир, добавить отруби. Вымешать хорошенько до однородной массы.
Для начинки: отварить грибы и яйца, удалить желтки, все мелко порезать и добавить приправу.
Берем фарш, кладем в середину начинку и лепим котлету. Выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности.
Приятного аппетита!
