Б/Ж/У — 8.64/2.23/6.5
Ингредиенты:
Филе хека – 800 г
Картофель – 600 г
Молоко 2,5% – 0,5 л
Яйцо куриное – 150 г
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель в шкурке сварите в подсоленной воде. Затем слейте воду и залейте холодной водой, остудите её.
Очистите картошку от шкурки и нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5-0,7 сантиметров.
Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями дно и бока формы. Выложите половину картофеля на дно формы.
Рыбу нарежьте кусочками толщиной не больше сантиметра. Выложите рыбу на картофель, посолите и поперчите её.
На рыбу выложите еще один слой картофеля, оставшийся.
Яйца смешайте с молоком, добавьте немного соли и перца по вкусу.
Залейте яично-молочной смесью картофельно-рыбную запеканку. Запекайте в духовке, разогретой до 200 С на среднем уровне.
Запекайте до румяной корочки.
Приятного аппетита!
