Categories: Диеты

Правильный перекус — кабачковая икра 

Share

Б/Ж/У — 0.76/1.09/5.16

Ингредиенты:
Кабачки 1500 г
Морковь 300 г
Лук — 100 г
Помидоры — 400 г
Петрушка — 10 г
Укроп — 10 г
Чеснок — 10 г
Оливковое масло — 20 мл

Приготовление:
Кабачки очищаем семян и шкурки и нарезаем кубиками.
Морковь нарезаем мелкими кубиками или натираем на крупной терке. Помидоры очищаем от кожицы, чтобы икра была нежнее.
Лук мелко нарезать и обжариваем до прозрачности на масле, добавляем морковь и готовим на небольшом огне 5-7 минут. Добавляем кабачки и тушим, периодически помешивая, 10 минут, затем добавляем помидоры и солим. Тушим еще 10 минут. За 2-3 минуты до окончания приготовления добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Затем измельчаем смесь блендером.

Приятного аппетита!

Читайте также

  • Здоровье

Ушная сера: что она расскажет о вашем здоровье и как правильно заботиться о своих ушах

Давайте разберём каждый случай, чтобы понять, как заботиться о своих ушах.

1 день ago
  • Здоровье

Почему мы пукаем?

Ежедневно человек выделяет около одного литра газов. Теперь давайте вспомним математику и количество людей на…

3 месяца ago
  • Здоровье

Как избежать немощной старости: 90-летняя бабушка дала простой совет

90-летняя Лидия Богданович раскрыла секреты здоровья и долголетия, предложив простой совет.

3 месяца ago
  • Здоровье

Как понять, что в организме ЕСТЬ ТРОМБЫ?

Одной из частых причин внезапного фатального исхода, не связанного с внешним воздействием, является тромбоз. В…

3 месяца ago