Б/Ж/У — 3.11/3.21/12.54
Ингредиенты:
Кабачки — 600 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Сметана — 5 ст.л.
Мука — 5 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — для жарки
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Кабачки натираем на крупной терке. Добавляем яйца, муку, соль, перец и хорошенько перемешиваем.
Выпекаем блинчики на разогретой сковородке с каплей оливкового масла с двух сторон.
Получиться 3 блина
Обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь на растительном масле до румяности, затем остужаем и добавляем сметану, соль и лук по вкусу, перемешиваем.
Перемазываем кабачковые блины начинкой.
Украшаем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы Pojrem.ru
