Б/Ж/У — 5.14/1.35/2.88
Ингредиенты:
Куриное филе — 100 г (отварное)
Салат листовой — 100 г
Яйцо — 1 шт (вареное)
Помидоры — 2 шт
Огурцы свежие — 2 шт
Йогурт — 100 г
Чеснок по вкусу
Приготовление:
Для йогуртового соуса смешиваем йогурт с раздавленным чесноком. Рвем руками листья салата в глубокую чашу, нарезаем помидор крупными кусками, огурец на 4 части вдоль, а затем поперек — короткими (по 2 см) брусочками. Солим, добавляем почти весь соус (несколько капель оставляем для подачи), и хорошенько перемешиваем салат. Выкладываем аккуратно на большую тарелку филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки. Затем на филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем.
Приятного аппетита!