Знаете ли вы, что дикий рис обеспечивает широкий спектр преимуществ для здоровья? Он поставляет тело питательными веществами, такими как железо, калий, магний, цинк, фолат, и волокно, вместе с другими витаминами и питательными веществами. Он также более высок в содержании протеина, по сравнению с другими зернами. Как и черный рис, дикий рис также является диетическим. Он улучшает обмен веществ, что в свою очередь способствует снижению веса и обеспечивает организм энергией, необходимой для физической активности. В качестве дополнительного бонуса, дикий рис является здоровым вариантом для людей, которые борются с аллергией на глютен или непереносимостью глютена, потому что он не содержит этого вещества.
Преимущества дикого риса
1. Не содержит глютена
Как обсуждалось выше, дикий рис обеспечивает организм безглютеновыми питательными веществами. Клейковина довольно трудна для усвоения и может вести к кишечному дистрессу для большинства людей.
2. Укрепляет кости
Дикий рис – это хороший источник фосфора, который может помочь улучшить здоровье костей и снизить риск переломов. Было научно доказано, что продукты с высоким содержанием фосфора, таких как дикий рис, играют важную роль в улучшении здоровья костей и общей костной массы.
3. Защищает организм от болезней
К преимуществам дикорастущего риса можно отнести способность предупреждать различные заболевания. Он насыщен фитонутриентами и антиоксидантами, которые помогают предотвратить инсульт, болезни сердца и даже рак. Согласно исследованию, антиоксидантная активность этого вида риса была в 10 раз выше, чем антиоксидантная активность белого риса.
4. Может помочь уменьшить врожденные дефекты
Дикий рис богат витаминами группы В, в том числе фолиевой кислотой, которая играет важную роль в росте и делении клеток. Это особенно важно для беременных, чтобы помочь предотвратить врожденные дефекты спинного и головного мозга.
5. Повышает уровень энергии
Последнее, но не менее важное, преимущество одичалого риса включает способность форсировать уровни энергии естественным способом. Дикий рис содержит магний, минерал, который активирует АТФ и помогает организму вырабатывать энергию. Путем активирования АТП, преимущества дикого риса также включают способность наполнить клетки достаточным количеством кислорода и предотвратить усталость. Добавляйте дикий рис к вашему рациону.
Источник
Перевод и адаптация — Фитхакер
