Ингредиенты:
огурец — 2 шт,
заменитель сахара (равный 15 граммам сахара),
укроп (1 пучок),
соль.
Приготовление:
Огурец очищаем от кожицы, нарезаем тонкими кружочками, перекладываем в дуршлаг и хорошо солим. Накрываем тарелкой и кладем сверху груз. Через 30 минут, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промываем холодной водой и перекладываем на тарелку. Отдельно в кастрюле растворить в 2 ложках воды заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выкладываем сверху на огурцы заправленную зелень и оставляем на пару часов в холодильнике.
