Несмотря на то, что свекла известна тем, что имеет самое высокое содержание сахара из всех овощей, вы можете спокойно съедать ее несколько раз в неделю. Она содержит мощные питательные вещества, которые могут значительно улучшить ваше здоровье.
Вот некоторые из преимуществ свеклы:
Уменьшает артериальное давление.
Свекольный сок может снизить артериальное давление за несколько часов. Исследование показало, что употребление 1 стакана свекольного сока может снизить систолическое артериальное давление в среднем на 4-5 баллов. Свекла полезна благодаря природным нитратам, которые она содержит. Они превращаются в оксид азота в организме, что, в свою очередь, расслабляет и расширяет кровеносные сосуды, тем самым снижая давление и улучшая кровоток.
Улучшает выносливость.
Свекольный сок также может быть полезен в случае, если вам нужно повысить уровень энергии. Люди, которые потребляют свекольный сок непосредственно перед тренировкой, смогли тренироваться на 16% лучше.
Снимает воспаление.
Свекла — отличный источник бетаина, питательного вещества, которое обладает способностью защищать клетки, ферменты и белки от воздействия окружающей среды. Она также может бороться с воспалением, улучшать сосудистые факторы риска, защищать внутренние органы и предотвращать ряд хронических заболеваний. Многие исследования показали, что противовоспалительные молекулы, обнаруженные в свекле, могут быть чрезвычайно полезны для сердечно-сосудистых заболеваний.
Обладает противораковыми свойствами.
Свекла содержит мощные фитонутриенты, которые чрезвычайно полезны в случае рака. Согласно исследованию, экстракт свеклы сумел уменьшить многоорганические опухолевые образования на многих животных моделях. Было также показано, что экстракт свеклы может обеспечить множество преимуществ при лечении рака молочной железы, предстательной железы и рака поджелудочной железы.
Богата ценными питательными веществами и волокном.
Свекла богата витамином С, клетчаткой и минералами, такими как марганец, который отлично подходит для вашей поджелудочной железы, почек, печени и костей, а так же калием, необходимым для здорового нерва и мышечной функции. Свекла также содержит витамин B, что может снизить риск врожденных дефектов.
Помогает при детоксикации.
Свекла имеет беталин-пигменты, которые могут поддерживать процесс детоксикации фазы 2 организма (процесс разложения токсинов связан с другими молекулами, поэтому их можно исключить из организма). Свекла также обладает способностью очищать вашу печень и кровь.
Другие преимущества:
- чрезвычайно полезна для вашего зрения
- является отличным источником магния, меди, калия, магния, железа и кальция
- обладает мощными противораковыми свойствами и может обеспечить удивительные преимущества для людей, страдающих от рака
