Многочисленные десерты и блюда содержат сладкий картофель (батат), так как он является доступными и полезным. Кроме того, высокое содержание сахара придает ему сладкий вкус, поэтому он также обогащает аромат блюда.
Тем не менее, вы можете не знать, что батат невероятно полезный и обеспечивает удивительные преимущества для здоровья.
Во-первых, он помогает с проблемами со зрением, поскольку богат содержанием витамина А, дефицит которого является основной причиной плохого зрения.
Всемирная организация здравоохранения утверждает, что дефицит этого витамина повышает риск смерти от различных инфекций.
Сладкий картофель, является богатым источником бета-каротина, который превращается в витамин А в организме. Он также в изобилии богат волокном, поэтому употребление среднего размера сладкого картофеля обеспечивает 4 грамма клетчатки.
Кроме профилактики слепоты, витамин А укрепляет иммунную систему, поддерживает зрение и укрепляет кости.
Так что мы, безусловно, дали вам несколько причин полюбить сладкий картофель еще больше, не так ли?
