Есть много преимуществ, которые можно получить, когда вы выбираете рацион на основе растений. Среди них улучшение здоровья сердца, улучшение энергетических уровней и даже экономия денег, поскольку вы сокращаете потребление мясных продуктов. С учетом сказанного, переход на диету на основе растений не будет легким, особенно если вы склонны употреблять много мяса.
Однако, если вы готовы сделать переход, вот несколько советов, которые могут вам помочь.
Подумайте о стиле, а также о частоте
Убедитесь, что сначала вы определяете свои цели, а затем подумайте о том, как вы собираетесь их достичь. Вы можете начать медленно, если хотите, уменьшайте употребление мяса каждый день или, если вы достаточно храбры, перестаньте есть мясо сегодня.
Переосмыслите свою тарелку
Другой совет, который поможет вам проскользнуть в рацион на основе растений, — это переосмыслить содержимое вашей тарелки. Вместо того, чтобы разделять вашу тарелку с гарнирами, подготовьте блюдо, которое уже содержит все необходимые вам питательные вещества. Вы можете взбивать салат или смешивать его с некоторыми зернами, такими как лебеда или коричневый рис, для добавления текстуры. Бросьте некоторые ягоды или орехи, если вы хотите сделать свою тарелку более интересной и вкусной.
Экспериментируйте с любимыми блюдами
Просто потому, что вы не будете есть мясо, это не значит, что вы должны отказаться от всех своих любимых блюд. Всегда будет альтернатива ингредиентам, которые вы использовали до того, как они будут склоняться к диете на основе растений. Помните, вы всегда можете экспериментировать с вашей едой с вашими новыми ингредиентами. Кто знает? Вы можете удивить себя тем, что у вас получилось.
Держите вещи просто
Еще один совет, чтобы перейти к рационам на основе растений, — это простота вещей. Просто потому, что вы едите без мяса, это не значит, что вам нужно готовить сложные блюда с ингредиентами, с которыми вы действительно не знакомы. Лучшим вариантом было бы попробовать самые простые рецепты, пока вы не будете достаточно храбры, чтобы попробовать более сложные.
Фрукты и овощи являются гибкими
Имейте в виду, что фрукты и овощи могут быть гибкими в их использовании. Например, овощи можно превратить в макароны, а некоторые фрукты можно добавить к десертам. Читайте новые рецепты, которые склоняются к ингредиентам на основе растений, чтобы вы могли видеть, какие другие виды пищи вы можете приготовить.
Это всего лишь несколько рекомендаций о том, как вы можете перейти от мясной диеты к растительной основе. Это может быть тяжело, но вы в конце концов получите его и придерживаетесь его в долгосрочной перспективе.
