Просмотров: 975

Сырные кексы с зеленью для полезного перекуса

На 100 грамм — 157.21 ккал!

Б/Ж/У — 12.49/7.25/10.01

Ингредиенты:
Кефир 2,5% — 200 мл,
Цельнозерновая мука — 4 ст.л. (100 г)
Cыр твердый — 160 г
Яйца — 1 шт.
Сода — 1/2 ч.л.,
Зеленый лук — по вкусу (или зелень)

Приготовление:
Натираем сыр на средней терке.
Вбиваем в сыр яйцо и перемешиваем.
Вливаем кефир, добавляем порезанный зеленый лук и перемешиваем.
Просеиваем муку с содой в сырно-кефирную массу и перемешиваем.
Оставляем постоять тесто 20-30 минут, чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.
Выкладываем по формочкам и выпекаем при 220С в течение 25-40 минут до образования румяной корочки сверху.

Приятного аппетита!