При составлении плана питания, направленного на снижение веса, необходимо знать процент содержания углеводов в применяемых продуктах. Максимальный эффект при похудании дает использование низкоуглеводного и низкокалорийного рациона питания.
При выборе рациона нельзя выделить конкретную группу продуктов, в которой содержится низкий процент углеводов. В каждой такой группе могут быть исключения. Поэтому при составлении диеты необходимо проверить каждый продукт. Выделим несколько таких групп.
- Мясо. Исключаем мясные продукты с высоким содержанием жиров, колбасы и сосиски. Обязательно оставляем мясо птицы, так как оно содержит низкий процент углеводов и богато животным белком.
- Фрукты и овощи. Большинство фруктов и овощей имеет невысокое содержание углеводов. Исключение составляет картофель и зеленый горошек, а среди фруктов – виноград, хурма, красная смородина и дыня.
- Рыба и морепродукты. Данные низкоуглеводные продукты хорошо усваиваются организмом. Также можно потреблять в пищу жирную рыбу. Мясо рыбы богато жирными полиненасыщенными кислотами Омега-3, которые очень полезны для организма.
- Молочные продукты. Данная группа продуктов богата белком. Рекомендуется использовать обезжиренные молоко, творог, кефиры.
Кроме выбора продуктов питания необходимо помнить несколько важных правил. Переход на низкокалорийное питание и выход из диеты необходимо осуществлять постепенно. Питаться лучше чаще, но маленькими порциями 5-6 раз в сутки. На 80% рацион должен содержать низкокалорийные продукты. Для нормальной работы кишечника необходимо использовать продукты богатые растительной клетчаткой.
Исключаем из рациона быстрые углеводы (конфеты, кондитерские изделия и т. п.). Также необходимо потреблять достаточное количество жидкости. Рацион должен быть сбалансирован.
Калорийность суточного рациона должна быть разделена примерно следующим образом: 50% — медленные углеводы, 35% — белки, 15% — жиры (желательно растительные жиры или жирная рыба).
При соблюдении вышеперечисленных правил и правильно подобранных продуктов вы сможете убрать избыточный вес.
