Творог с низким процентом жира часто используется диетологами при сахарном диабете, атеросклерозе, болезнях печени и желчного пузыря. Также творог используют в диетах для похудения.
Плюсы и минусы диеты на твороге
В состав творога входит кальций, фосфор, белки, жиры и вещества, которые имеют способность расщеплять жир. Творог укрепляет волосы, зубы, кости, улучшает нервную систему, ускоряет метаболизм и является профилактикой остеопороза. Творог действует как мочегонное средство, благодаря солям кальция. Рекомендуется выпивать 1,5 – 2 литра воды в день.
Семидневная очищающая творожная диета
Необходимо каждый день готовить только одно блюдо и разделить его на пять приемов.
1. День первый
Ингредиенты:
- нежирный творог – 250 грамм;
- яблоки – 150 грамм;
- 2/3 пучка кресс салата;
- лимонный сок – 2 ч. л.;
- картофель – 300 грамм;
- ветчина – 100 грамм;
- соль;
- хрен;
- перец молотый.
Приготовление:
Взбить творог, яблоки и салат. Добавить лимонный сок, хрен, соль и перец. Заправьте этим соусом картофель с ветчиной. Данное блюдо можно выложить на листья салата.
2. День второй
Ингредиенты:
- нежирный творог – 200 грамм;
- соленый огурец – 75 грамм;
- яйцо – 1 шт.;
- масло растительное – 2 ч.л.;
- картофель – 300 грамм;
- рассол огуречный;
- перец молотый;
- зелень петрушки;
- филе трески.
Приготовление:
Добавьте на сковороду растительное масло и обжарьте филе трески. Творог, зелень и огурцы перемешивают. На одну тарелку выкладывается филе трески, картошка и творожная масса.
3. День третий
Ингредиенты:
- нежирный творог – 200 грамм;
- капуста кольраби – 200 грамм;
- морковка – 400 грамм;
- стручковый горошек – 100 грамм;
- масло растительное – 1 ч.л.;
- яйцо – 2 шт.;
- сыр Гауда – 40 грамм;
- перец молотый;
- соль.
Приготовление:
Нарезать отварные овощи: морковь, капусту, горошек. Нарезать морковь и капусту небольшими полосками. Выложить на смазанную растительным маслом форму. К обезжиренному творогу добавить тертый сыр Гауда, яичные белки и перемешать. Залить овощи полученной массой и запечь в духовке.
4. День четвертый
Ингредиенты:
- 200 грамм диетического творога;
- 100 грамм сыра;
- 300 грамм красного сладкого перца;
- 150 грамм хлеба;
- соль;
- лук;
- перец молотый;
- зелень.
Приготовление:
Натереть сыр, добавить творог, соль, перец и перемешать. На листья салата выложить творог, а на него нарезанный лук и перец. Кусочек хлеба.
5. День пятый
Ингредиенты:
- 500 грамм диетического творога;
- 400 грамм клубники;
- мюсли;
- сок лимона;
- сахар;
- ванилин.
Приготовлнеие
200 граммов клубники, творог, сок лимона, немножко сахара, ванилина перемешать. Остальную клубнику нарезать на кусочки и смешать с творожной массой. Добавить мюсли.
6. День шестой
Ингредиенты:
- 125 грамм диетического творога;
- 2 яйца;
- столовая ложка лимонной цедры;
- 200 грамм ревеня;
- 15 грамм сливочного масла;
- 1 ложка манной крупы;
- щепотка сахара;
- немножко фисташек.
Приготовление:
Желтки отделить от белков. Добавить к творогу желтки, манную крупу, сахар и в последнюю очередь – белки. Выпекаем на сковороде, как омлет. Ревень нарезать и отварить в вишневом соку в течение 2 – 3 минут, добавить разведенный в воде крахмал. Омлет из творога посыпать орехами и подать вместе с киселем.
7. День седьмой
- 300 грамм огурцов;
- 230 грамм творога;
- 250 грамм кефира;
- 100 грамм хлеба;
- 1 ч.л. сахара;
- сок лимона;
- перец молотый;
- тертая редька;
- соль.
Приготовление:
Из огурцов удалить семена и натереть их на терке. Смешать кефир, творог, редьку и натертые огурцы. Добавить соль, перец, сок лимона и сахар. К блюду можно подать кусочек хлеба.
