Люди, которые заботятся о своем здоровье и позитивном мышлении, вероятно, не потребляют сахар в избытке. К сожалению, даже малое количество молекул сахара может ускорить рост рака в наших телах. Уделяя особое внимание профилактике, ученые узнают больше о том, как и почему сахар влияет на рост раковых клеток, и что мы можем сделать, чтобы еще больше дистанцироваться от нездорового воздействия сахара.
Сахар является молекулой углевода, но его можно найти в естественных плодоовощах. Наши тела используют углеводы как топливо, и сахар может быть сложной или простой молекулой углевода. Сложные углеводы существуют в крахмалах, таких как макароны и картофель. Они в основном содержат много молекул сахара, связанных вместе. Разница в том, что сложные углеводы содержат здоровое волокно, витамины, и минералы, а простые углеводы, такие как белый сахар и сироп, содержат фруктозу и не имеют никаких питательных преимуществ.
Нам нужен сахар, чтобы выжить? Не совсем. Пока в нашем рационе есть углеводы, мы можем избегать сахара.
Сахар является кислой молекулой
Кислотность – счастливое место для роста рака и заболевания в теле, поэтому кислотная молекула сахара связана с ростом рака. Чем больше сахара мы потребляем, тем кислее наш организм. Чем кислее наши тела, тем больше вероятность распространения болезни, потому что она хранится в своем любимом климате. Это похоже на то, что любые существующие раковые клетки в вашем теле могут отправиться в отпуск по системе «Все включено» на пляже на Фиджи и размножаться, как кролики, когда в вашем рационе много сахара.
Доктор Отто Варбург впервые связал рак с кислой средой в 1931 году, и он получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине за свои исследования. Причинно-следственная связь его открытия обсуждается и исследуется до сих пор. Излишне говорить, что отказ от сахара и его кислотности полезен для нашего организма, точка. Если рак ненавидит щелочность, будет лучше, если мы уменьшим кислотный сахар в нашем рационе.
Питание раковых клеток
Сахар, как углевод, усваивается для получения топлива для ваших клеток. Однако он также питает раковые клетки. Тучная ткань хранит сверхнормальный сахар. Очевидно, что мы не хотим хранить пищу для раковых клеток, которые хотят расти и размножаться. Мы хотим устранить любые запасы сахара в жирах нашего тела, чтобы болезни и рак не получали все, что они могут съесть.
Сахар стимулирует рост рака
Ферментации сахара не требует кислорода, что идеально подходит для раковых клеток. Это помогает им размножаться быстрее, чем если бы не было сахара. Ученые, изучающие влияние сахара на рост рака, обнаружили, что сахар вызывает гиперактивность для размножения и распространения раковых клеток. Другими словами, он набирает его до высокой скорости и позволяет раку размножаться в организме.
Исследователи в научном журнале Nature Communications обнаружили, что эффект Варбурга создает порочный цикл за счет активации ранних клеточных путей роста, таких как дорожная карта для генов. Это в дальнейшем приводит к усиленному брожению сахара и недостатку кислорода в клеточной среде, что стимулирует повышенный рост опухолей.
Сахар изменяет клеточные функции
Дальнейшие исследования в журнале общей вирусологии рассмотрели роль сахара в росте рака шейки матки. Некоторые из тех, кто страдает ВПЧ (вирус папилломы человека), имеют повышенный риск развития рака шейки матки. Однако только некоторые из 200 генетических вариантов ВПЧ ассоциированы с более высоким риском развития рака.
Эти канадские исследователи обнаружили два различных клеточных механизма, на которые влияет сахар, который заставляет ВПЧ побуждать клетки становиться раковыми и расти. Первое соединение между сахаром и ростом рака в предпочтении для генетического выражения процесса в клетке, которая увеличивает клетчатый рост под анаэробными или гипоксическими условиями. Вторая связь между сахаром и раком заключается в том, что он повышает способность шейки матки клеток к размножению из-за изменений в клеточной сигнализации.
Что мы можем сделать, чтобы управлять и уменьшать риск развития рака?
Комитет врачей по ответственной медицине дает нам некоторые основные рекомендации о сахаре в рационе, особенно при низком содержании клетчатки, также называемом более высоким гликемическим индексом.
Чем меньше обработаной пищи, тем меньше питательной ценности она теряет. Таким образом, тем меньше воздействие на окружающую среду она оказывает. Кроме того, менее вероятно, что простые сахара были добавлены путем обработки. Источники углеводов, которые являются мультизерновыми, предпочтительнее цельного зерна. Более того, все зерна содержат отбеленную муку. Клетчатка помогает компенсировать некоторые негативные эффекты сахара на рост рака.
Подумайте об изменении некоторых из ваших продуктов, чтобы уменьшить общее количество простых углеводов. (Это часто встречается в сухарях, белом хлебе, печенье, крупах, конфетах и подслащенных напитках). Выбор в пользу салата над любым видом хлеба дает вам положительное влияние. Это уменьшит употребление сахара в рационе.
Сахар и эволюция рациона человека
Ранние люди не ели много крахмала или сахара. Они передвигались по земле в поисках съедобной пищи. Некоторые овощи были бы доступны людям как формы крахмала и углеводов. Нарезанный хлеб не был широко доступен до 1930-х годов и люди были в этой планете в течение десяти тысяч лет.
Глобальное сельское хозяйство и доставка сладких фруктов и крахмалистых овощей круглый год также является недавним человеческим развитием. Хотя никто не жалуется на получение бананов круглый год, развивающийся ранний человек не имел бы доступа к ним, если бы он не жил рядом с климатом, где они растут. Даже теперь мы можем есть их только в правильное время года. Мы принимаем как должное, что сухофрукты доступны нам так часто, как нам нравится. На самом деле, эти удобные сладкие продукты увеличили потребление сахара. Мы едим гораздо больше сахара, чем естественный человек, живущий на земле.
Примечание: всегда советуйте с вашим врачом перед тем, как начинать любой новый режим.
Источник
Перевод и адаптация — Фитхакер
Фото — 24tv.ua
