Состав и приготовление:
тыква — 150 гр
2 лимона
1 не полный стакан жидкого меда
1 не полный стакан сахара
корень имбиря по вкусу, можно сухой измельченный в порошок.
Ошпариваем лимоны кипятком, чтобы ушла излишняя горечь и нарезаем на
кусочки вместе с цедрой, косточки удаляем.
Очистить тыкву и имбирь, нарезать кусочками. Пропускаем все через мясорубку, добавляем мёд и сахар. Готово!
Такое варенье прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Вкусно с чаем или просто с печеньем, блинами, оладьями и. т. д.
Будьте здоровы!
