В мусульманском мире финики с древних времен являются священной пищей.
Человек спокойно может прожить несколько месяцев, питаясь только финиками, при этом организм не останется без каких либо витаминов или минеральных веществ.
Финики содержат 60—65 % углеводов. По сравнению с другими фруктами — самый высокий процент. В них присутствует медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, протеин, масло, а также 23 вида различных аминокислот, которых нет в большинстве других фруктов.
Финики богаты витаминами А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, также содержат пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот. Благодаря этим составляющим финики полезны для волос и кожи, их употребление помогает избежать проблем со зрением и предупреждает заболевания печени.
За счет содержащихся в финиках калия и магния, выводится из организма избыточная жидкость.
Пектин, пищевые волокна которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. Фтор, защищающий зубы от кариеса. Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.
Как и большинство растительной пищи, финики не содержат холестерина.
Достаточно съедать по 10 фиников ежедневно, чтобы очистить свой организм, избавиться от лишнего веса, улучшить состояние кожи, волос, зубов, набраться сил и активизировать умственную деятельность.
