— 7 средних картофелин;
— 2 морковки;
— 1/2 стакана риса;
— зелень;
— 2 яйца (используем только белки);
— соль;
— перец.
Приготовление:
Отварить картофель и морковь, очистить, остудить и натереть на крупной терке. Добавить отварной рис, зелень, добавить белки, соль и перец по вкусу. Формируем небольшие лепешки, панируем в муке. Противень, застилаем бумагой и выкладываем бифштексы. Выпекаем при 180 С до готовности. Вкусно с обезжиренным творогом смешанным с небольшим количеством соевого соуса.