Лимоны — цитрусовые, богатые минералами и витаминами, такими как кальций, фосфор, магний, железо, калий, белок, рибофлавин, фолиевая кислота, витамин А, С, В6 и Е. Известно, что лимоны обладают мощными антиоксидантами, которые помогут бороться со свободными радикалами, которые отвечают за множество проблем со здоровьем, включая рак и опухоли.
Тем не менее, большинство людей не понимают, что большинство антиоксидантов, минералов и витаминов в лимонах на самом деле сконцентрированы в цедре, а не только в самом лимоне.
Заморозка лимонов.
Чтобы получить максимум от своих лимонов, вам нужно их заморозить. Это позволит лучше сохранить питательные вещества лимонов, и вы сможете максимально использовать их. Тем не менее, вы должны вымыть лимоны хорошо, прежде чем заморозить их, охладите лимоны и используйте их только тогда, когда они полностью заморожены.
Использование замороженных лимонов.
После замораживания выньте лимоны из холодильника и разрежьте их пополам. Используйте терку, чтобы измельчить половинки лимона. Это лучший способ гарантировать, что лимон все еще заморожен, в то время как вы размалываете его в маленькие кусочки. Эти измельченные замороженные кусочки лимона должны быть добавлены к вашей пище, например: к макаронам, салатам, йогуртам и супам. Замороженный лимон поможет улучшить вкус ваших блюд, придав ему приятный аромат.
Вы также можете добавить замороженные кусочки лимона в свое домашнее мороженое, фруктовый и вегетарианский сок, чай и пюре. Если вы любите выпечку, то добавление замороженных кусочков лимона в свои торты, домашний хлеб и кексы улучшат их вкус.
Потребляйте больше лимона в своем рационе. Когда вы это делаете регулярно, ваше здоровье значительно улучшится.
