?на 100грамм — 113.77 ккал?Б/Ж/У — 15.22/3.86/3.91?Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г
Яйцо — 1 шт
Овсяные отруби — 10 г
Ржаные отруби — 10 г
Соль, перец — по вкусу
Специи — по вкусуДля начинки:
Сыр нежирный — 50 г
Помидор — 1 шт
Томатная паста — 50 г
Чеснок — 5 г
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Грудку в мясорубку, к ней отруби и яйцо, солим, перчим, раскатываем круглую основу на бумагу для выпекания, отправляем коржик ожидать в духовку на 7-10 минут (180°).
Нарезаем помидор, трём сыр, режем лук.
Достаем коржик, намазываем томатной пастой, выдавливаем дольку чеснока, солим, перчим, добавляем смесь приправ, укладываем начинку и отправляем в духовку ещё на 10 минут
2. Диетическая пицца с основой из цветной капусты
?на 100грамм — 93.98 ккал?Б/Ж/У — 6.92/5.84/3.84?
Ингредиенты:
Цветной капусты — 1,5 ст
Яйцо — 1 шт
Чеснок — 1 зубок
Помидоры — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Для начинки:
Томатный сок — 75 г
Сыр — 100 г (у нас пармезан)
Оливковое масло — 2 ч. л.
Зелень- по вкусу
Приготовление:
Очистить капусту от больших стволов и листьев. Измельчить.
Поставить в микроволновку на 1-2 минуты (смотрите, чтобы не сварилась!)
Слегка остудить и добавить все остальные ингредиенты.
Разогреть духовку до 230С.
Сделать два “коржа” и переложить на пергаментную бумагу.
Выложить на противень и запечь в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Остудить.
Для начинки добавляем сыр, помидорки и укроп.
3. Удивительная куриная пицца без грамма теста
?на 100грамм — 120.13 ккал?Б/Ж/У — 21.28/2.71/1.49?
Ингредиенты:
Филе куриное — 600 г
Йогурт натуральный — 50 г
Паста томатная — 50 г
Сыр твердый нежирный — 70 г
Приготовление:
Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут.
4. Правильный обед: куриная пицца без грамма муки!
?на 100грамм — 96.72 ккал?Б/Ж/У — 13.36/2.63/4.57?
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Яйцо — 1 шт
Соль, перец — по вкусу
Сухая (или свежая) зелень (у нас укроп)
Для начинки:
Болгарский перец — 2 шт
Помидор — 1/2 шт
Сыр — 100 г (у нас российский)
Зеленый лук — 10 г
Для соуса:
Томатная паста — 200 г
Чеснок — 7 г
Натуральный йогурт — 2 ст. л
Горчица — по вкусу
Соль — 1/2 ч. л
Приготовление:
Для «теста»: куриную грудку с яйцом размолоть в блендере, добавить специи, перемешать. Ровным слоем распределить куриную массу на бумаге для выпекания, предварительно смочив руки в холодной воде.
Разогреть духовку до 180С и отправить туда «тесто» на 18–20 минут. Дать «коржу» слегка подсохнуть.
Для соуса: томатную пасту смешать со специями, йогуртом и горчицей.
Для начинки: порезать сладкий перец, сыр и зеленый лук, перемешать.
«Корж» достать из духовки, смазать соусом, выложить сверху начинку.
Снова поставить пиццу в духовку на 15 минут до запекания.
Перед подачей натереть сверху сыр и оставить в духовке еще на 1 минуту.
5. Фитнес-пицца «Маргарита» в лаваше
?на 100грамм — 181.97 ккал?Б/Ж/У — 8.95/7.38/22.87?
Ингредиенты:
Лаваш тонкий бездрожжевой 2 шт. (200 г)
Помидоры 2 шт. (400 г)
Сыр Моцарелла (или другой нежирный) 200-250 г
Базилик сушенный, если нет свежего по вкусу
Соль по вкусу