Китай является крупнейшим в мире экспортером продуктов питания: новые технологии используются для производства пищевых продуктов по очень низким ценам. Но еда, которая дешевая в производстве, вряд ли будет самой здоровой. Вот черный список из 10 продуктов питания, импортируемых из Китая, которые вам следует избегать любой ценой.
- Яблочный сок
Яблочный сок, произведенный в Китае, содержит тревожные уровни мышьяка. Это вещество было классифицировано как канцероген Международного агентства по исследованию рака (входит в состав Всемирной организации здравоохранения), что означает, что он может вызвать рак. В частности, он был связан с раком легких, мочевого пузыря и кожи.
- Курица
Китай стал источником предыдущих вспышек птичьего гриппа, и на данный момент это вряд ли изменилось. Но страна по-прежнему экспортирует огромное количество курицы в остальной мир. Всегда лучше покупать мясо из местного источника.
- Чеснок
Знаете ли вы, что большинство чеснока в наших супермаркетах родом из Китая? Известно, что он содержит большое количество пестицидов, и, кроме того, он начинает прорастать во время поездки из Азии, что усложняет переваривание.
- Рис
Существуют регулярные скандалы в отношении производства китайского риса: последний показал высокий уровень кадмия в рисовых зернах. Этот токсичный тяжелый металл связан с раком, деформацией костей и почечной недостаточностью.
- Соль
Китай является крупнейшим производителем соли в мире. Если вы не намеренно купили соль, произведенную в вашей родной стране, вполне вероятно, что ваша соль родом из Китая. Более 90% соли, произведенной в Китае, производится для промышленного использования, но слабое регулирование означает, что она может попасть на обеденные столы людей. Считаете ли вы, что это стоит риска?
- Перец
Известно, что перец, импортируемый из Китая, может оказаться просто смесью грязи, муки и искусственного ароматизатора.
- Тофу
Тофу, изготовленный в Китае, производится с использованием творога из соевого молока. Во-первых, соевые поля опрыскиваются всеми видами пестицидов, а во-вторых, чтобы ускорить процесс ферментации сои, они часто используют навоз и сульфат трехвалентного железа — обработку почвы, которая может быть вредной для окружающей среды.
- Замороженный шпинат
Очень высокий уровень пестицидов был выявлен в шпинате из Китая.
- Тилапия
Эти бескостные рыбы живут на китайском побережье, но экспортируются в страны по всему миру. Проблема? Практика китайского рыбоводства не особенно гигиенична, и рыбу часто кормят экскрементами.
- Имбирь
Чтобы ускорить выращивание имбиря, китайские фермеры используют огромное количество пестицидов.
Конечно, не все имеют достаточно денег, чтобы покупать только органические или местные продукты. Но привычка читать этикетку и выяснять происхождение ваших продуктов может помочь вам следовать лучшей диете и жить здоровой жизнью.
