Орегано давно используется из-за его мощных целебных свойств и его широкого спектра преимуществ для здоровья. Большая часть его преимуществ объясняется его противораковыми, противовоспалительными, антибактериальными и антиоксидантными свойствами.
Пищевые ценности
Орегано содержит витамины А, С, Е и К, марганец, фолиевая кислота, магний, железо, волокно, ниацин, зеаксантин, лютеин каротиноидов и криптоксантин. Он обладает детоксикационными свойствами, что делает его полезным для лечения многих состояний, включая балансирующие гормоны.
Орегано обладает одним из наивысших показателей антиоксидантной активности и перечисляется в количестве 175,925 для способности к поглощению радикалов кислорода или ORAC. По сути, он содержит в 42 раза больше антиоксидантов чем яблоко.
Что касается высушенного орегана, стоит упомянуть, что он содержит многочисленные соединения, в том числе летучее эфирное масло, борнеол, розмариновую кислоту и тритерпеноиды, что означает олеанольную и урсоловую кислоту.
Орегано в кулинарии: снижение окисления на 71 процент
Орегано очень разностороннее растение и благодаря своему ароматическому вкусу хорошо сочетается со многими продуктами питания, в том числе с овощами, яйцами и салатными соусами. Рекомендуется добавлять его в мясо перед его приготовлением, так как он может уменьшать токсичные соединения, образующиеся во время приготовления.
Согласно определенному исследованию, добавление смеси специй, обогащенных антиоксидантами, к мясу перед приготовлением пищи уменьшило окисление в них мяса на 71% и уровень мочи участника до 49%. Смесь состояла из чесночного порошка, имбиря, орегано, паприки, черного перца, гвоздики, розмарина и корицы.
Как использовать орегано для медицинских целей:
Орегано можно использовать различными способами, чтобы воспользоваться его преимуществами. Его листья можно использовать как свежие, так и сушеные, и их можно также принимать в виде таблеток или в форме масла.
Заваривание чая является одним из самых распространенных способов использования орегано для получения медицинских показаний. Вам нужно приблизительно 5-10 граммов или 1-2 чайные ложки, которые следует погружать в чашку горячей воды в течение нескольких минут. Рекомендуется принимать до трех чашек этого чая в день.
Как уже упоминалось в самом начале, вы также можете использовать его местно для лечения грибкового состояния или принимать его в масляной форме или в виде таблеток или капсул. Капсулы и таблетки из орегано распадаются в желудке, в то время как таблетки с кишечным покрытием распадаются в кишечнике.
Противораковые свойства Орегано
Орегано упакован антиоксидантами, а чайная ложка этой специи имеет ту же силу, что и две чашки красного винограда с точки зрения их антиоксидантной активности.
Согласно исследованию, опубликованному в Федерации американских обществ по экспериментальной биологии, карвакрол, обнаруженный в орегано, является мощным противораковым средством, особенно в случае рака предстательной железы.
«Орегано изучено совсем немного», — сказал ведущий исследователь Суприя Бавадекар, доцент кафедры фармакологии в Университете Арнольда и Мари Шварца из Университета Лонг-Айленда и медицинских наук. «Существует так много полезных эффектов, как антибактериальные свойства и противовоспалительные свойства. Существует также литература, в которой показано, что это соединение оказывает некоторое влияние на рак молочной железы и другие раковые клетки ».
Польза для здоровья от орегано:
- Головные боли.
- Сердечные проблемы.
- Изжога (кислотный рефлюкс).
- Аллергии.
- Удушье.
- Артрит.
- Расстройство пищеварения.
- Боли в мышцах.
- Акне.
- Перхоть.
- Бронхит.
- Зубная боль.
- Вспучивание.
- Кишечные паразиты.
- Ушная боль.
- Усталость.
- Отталкивает насекомых.
- Инфекции мочевыводящих путей.
- Менструальные спазмы.
- Исцеляет легкие.
Как использовать орегано для максимальной пользы.
Регулярное потребление ореганового чая помогает излечить кашель и простуду, инфекции, хроническую астму, бронхит, ревматизм, синусит и многие другие заболевания.
Ингредиенты:
- 2-3 чашки воды
- 4-6 столовых ложек высушенных листьев орегано.
- Кусочек органического лимона для увеличения биодоступности (необязательно).
- Органический сырой мед по вкусу, если желаете.
Инструкции:
- Поместите воду в небольшую кастрюльку, чтобы закипятить.
- Снимите с огня после закипания.
- Добавьте листья орегано и дайте ему настояться в течение нескольких минут.
- Процедить листья и добавить лимон и мед, по вкусу.
- Выпейте чай в течение дня для достижения оптимальных результатов.
Добавьте листья орегано к вашей кухне.
Как уже упоминалось в самом начале, орегано очень универсален, и он хорошо сочетается во многих блюдах, в частности с томатными блюдами, такими как пицца, чили и спагетти-болоньеза.
Советы по использованию орегано в кулинарии:
Добавьте листья орегано в конце процесса приготовления, чтобы он не потерял свой вкус.
Не используйте много орегано, поскольку чрезмерное использование может привести к тому, что еда станет горькой.
Разотрите высушенные листья орегано в ладони перед приготовлением, высвободив эфирные масла.
Используйте чайную ложку сушеного орегано и столовую ложку свежих листьев орегано.
Используйте масло орегано как естественный антибиотик
Орегано-масло является одним из самых мощных антибиотиков, способных бороться со многими инфекциями, особенно с инфекциями Candida. Вы можете использовать его по-разному, в зависимости от проблемы со здоровьем:
Вдыхать для лечения инфекций пазух или простуды (поместите несколько капель масла орегано в кастрюлю с кипящей водой и вдыхайте пар).
Под язык, чтобы помочь лечить инфекции или паразиты (Разбавьте масло маслом-основой и поместите его под язык. Подождите несколько минут, прежде чем промыть рот).
Актуально для ног спортсменов или при ногтевом грибке (вымойте ноги в воде с несколькими чайными ложками масла или нанесите разбавленное масло на ногти/кожу).
