Б/Ж/У — 1.51/0.89/4.29
Ингредиенты:
Говяжий бульон — 3 л
Щавель — 1 пучок
Картофель — 5 штук
Рис — 4 ст. ложки
Лук — 1 штука
Морковь — 1 штука
Яйцо — 3 штуки
Сметана — ½ стакана
Лук зеленый — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Соль по вкусу
Приготовление:
В кипящий бульон кладем нарезанный соломкой картофель и промытый рис.
Варим до готовности картофеля, затем добавляем нарезанный пучок зеленого лука, нарезанные кубиками вареные яйца и обжаренный мелко нарезанный лук и тертую морковь. Солим по вкусу.
Добавляем в суп полстакана сметаны и всю нарезанную зелень, выключаем и даем постоять 30 минут.
Подаем, добавив в тарелки сметану.
Приятного аппетита!
